“Sắc được xây dựng nên bởi những con tim yêu mảnh đất Việt Nam, yêu linh hồn Việt và yêu dân tộc Việt. Chúng tôi lấy chữ ‘’Sắc’’ trong ‘’Bản Sắc’’ với mong muốn dùng bản sắc thương hiệu của riêng mình, kể lại câu chuyện văn hoá Việt, muốn truyền tải bản sắc dân tộc ta theo một góc nhìn khác. Với ‘’Sắc’’, nguyên liệu Việt sẽ được kể qua ngôn ngữ ẩm thực đặc biệt mà chỉ ‘’Sắc’’ mới kể”.
Nắm bắt thông tin, nguyện vọng và từ đó từng bước hiện thực hóa những thứ chỉ từ trong tưởng tượng của khách hàng ra ngoài thực tế, mà khách hàng cảm thấy hài lòng, mãn nguyện luôn là mục tiêu của đội ngũ UAI Design.
Một dự án đề cao nét đẹp văn hoá và bản sắc dân tộc Việt Nam mà chúng tôi đã dành rất nhiều tâm sức vào đó. Nhà hàng “Sắc” là sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hoá truyền thống với hiện đại, cùng những hình tượng gắn bó mật thiết thể hiện bản sắc dân tộc ta như: Bông sen, trống đồng, rồng vàng,… Tất cả tạo nên một không gian đậm chất Á Đông cổ kính, huyền bí, cuốn hút và không thể nào rời mắt.
